Peau naturelle

Connaissez-vous une meilleure enveloppe que l'enveloppe naturelle ?

Certainement pas, non ? Parce qu’on ne peut pas faire mieux que la nature. Les boyaux naturels d’agneau, de porc et de bœuf sont donc les meilleures enveloppes des saucisses de qualité. Naturellement !

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La saucisse en boyau naturel est synonyme de tradition

Enveloppe savoureuse pour saucisse, les boyaux naturels sont utilisés depuis plus de 2 000 ans. De nombreuses recettes de saucisse délicieuses remontent au Moyen-âge, lorsqu’on remplissait des boyaux d’agneau, de porc et de bœuf pour surmonter les hivers longs et froids. Aujourd’hui, ce produit naturel enveloppe plus de la moitié de l’assortiment de saucisses extrêmement varié vendu en Allemagne et dans les pays voisins. Pour le consommateur moderne, la saucisse en boyau naturel est un produit haut de gamme, traditionnel, artisanal et naturel.

La saucisse en boyau naturel est synonyme de spécialité gastronomique

Les spécialités charcutières nationales et internationales vont du produit très consistant au produit fin et raffiné. De nombreuses recettes traditionnelles classiques leur ont apporté des honneurs internationaux. Pour les connaisseurs, ces variétés de saucisse sont des produits raffinés tout à fait particuliers et elles sont très appréciées des amateurs. En alliant tradition et naturel, ces saucisses sont enveloppées uniquement dans des boyaux naturels d’agneau, de porc et de bœuf, qui les hissent au rang de spécialités culinaires.

La saucisse en boyau naturel est synonyme de qualité

Les spécialités charcutières nationales et internationales vont du produit très consistant au produit fin et raffiné. De nombreuses recettes traditionnelles classiques leur ont apporté des honneurs internationaux. Pour les connaisseurs, ces variétés de saucisse sont des produits raffinés tout à fait particuliers et elles sont très appréciées des amateurs. En alliant tradition et naturel, ces saucisses sont enveloppées uniquement dans des boyaux naturels d’agneau, de porc et de bœuf, qui les hissent au rang de spécialités culinaires.

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La saucisse en boyau naturel est synonyme de produit régional

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Avec plus de 1 500 variétés de saucisse, l’Allemagne est le paradis de la saucisse, connue pour ses spécialités charcutières régionales. On peut y savourer le boudin de campagne du Holstein, la saucisse cuite de Hambourg, la pinkel de Brême, la weisswurst et la bockwurst de Munich, la saucisse de Nürnberger und Co., la saucisse de Halberstadt, la döbel, la saucisse de Thuringe et de Frankfort, la ahle wurst, et bien d’autres. Par ailleurs, les régions gastronomiques des pays voisins offrent aux fins gourmets une multitude de spécialités de saucisse. Et toutes sont conditionnées en boyaux naturels.