Processi in produzione

La nostra produzione è qualità in serie

Produciamo un ricco assortimento di budelli naturali di qualità per i mercati nazionali e internazionali. Di tutti i tipi e di tutti i calibri, salati, pronti per essere riempiti o “tubed”. Forniamo budelli naturali di ovino, suino o bovino, in piccole e grandi quantità.

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Preparazione

I budelli naturali vengono pretrattati per i successivi processi di lavorazione.

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Controllo di calibro e qualità

Con l’ausilio di un calibro a blocco, i budelli naturali riempiti d’acqua vengono cerniti per calibro e qualità.

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Tubing

Il budello naturale pretrattato con una macchina di tubing specifica viene tirato su tubi o strisce.

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Confezionamento

I budelli naturali lavorati ora sono pronti per essere utilizzati negli ulteriori processi di lavorazione.

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Conservazione

I budelli naturali confezionati vengono salati e confezionati.

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Magazzinaggio

I budelli naturali impaccati in botti sono pronti per essere immagazzinati nel deposito frigorifero.