La qualità è la nostra filosofia aziendale

Da oltre cinquant’anni, il nome Peter Gelhard è sinonimo di budelli naturali di gran qualità; un nome che potete incontrare quasi ovunque e tutti i giorni se apprezzate i buoni insaccati. Dopo tutto, l’insaccato migliore è quello con il budello naturale. La qualità è la prima regola da osservare nella lavorazione e nella selezione dei budelli naturali.

Per garantirla, si eseguono controlli igienici completi e rigorosi e si rispettano con coerenza i regolamenti più severi imposti dalla Federazione, dai Länder e dall’Unione Europea. Il consumatore può quindi avere la certezza che i budelli naturali soddisfino le norme di qualità e salute più severe.

Igiene

Tutti gli impianti produttivi sono in linea con le prescrizioni rigide dell’igiene alimentare.

Accuratezza

I controlli regolari per quanto riguarda l’igiene garantiscono l’aderenza ai regolamenti nazionali ed internazionali.

Controllo

Tutti i processi sono certificati secondo HACCP e sono controllati con diligenza.

Che cosa possiamo fare per voi?