Die bessere Hülle für die bessere Wurst

Seit über 50 Jahren sind wir auf die Beschaffung, Veredelung und die Versorgung unserer Kunden aus dem Bereich der Wurstherstellung mit Naturdarm-Produkten fokussiert. Unser Firmen-Slogan „…wir verpacken die Wurst. Natürlich!“ beschreibt daher knapp und treffend unsere Kernkompetenz.

Mit unserem kompletten Naturdarmsortiment bieten wir alle erdenklichen Sorten, Veredelungen, Kaliber und Qualitäten in allen gewünschten Aufmachungen. Ergänzend dazu haben wir eines der international komplexesten Netzwerke zwischen Rohwarenlieferanten und Anwenderkunden geschaffen, das auf einer hoch­leistungs­fähigen Organisation der Beschaffungs-, Produktions- sowie Lager- und Lieferlogistik aufbaut.

In unserer technologischen Ausstattung sind wir zukunfts­weisend und bewahren in unserer Fertigungs­philosophie dennoch den Aspekt der Tradition, der dem Naturdarm seit jeher als einem der wichtigsten Rohstoffe für die Lebensmittel­wirtschaft zukommt. Denn der Naturdarm ist die älteste „Verpackung“ für Wurst.

Obwohl mittlerweile auch künstliche Hüllen für die Wurst­verarbeitung entwickelt wurden, verwenden viele Hersteller gerade für ihre Spitzen­produkte bewusst Naturdärme. Und das nicht nur, um hiermit handwerk­liche Tradition und Kompetenz zu dokumentieren. So sind sich die Experten über die besondere Qualität und Güte von Würsten im Naturdarm einig. Der Naturdarm zeichnet sich insbesondere durch seine natürliche Optik und seinen Knack bei allen Brüh­würsten aus. Die Wurst kann atmen und reift dabei besonders gut. Auch beim Räuchern erhält die Wurst durch die natürliche Hülle ihr typisches Aroma.

Qualität ist oberstes Gebot bei der Verarbeitung und Auswahl von Naturdärmen. Diese wird durch lückenlose, strenge Hygiene-Kontrollen und die konsequente Einhaltung strengster Verordnungen gewährleistet. Der Verbraucher kann also sicher sein, dass Naturdärme den höchsten Qualitäts- und Gesundheits­normen entsprechen.

Mit unserer Kernkompetenz unterstützen wir unsere Kunden der Wurst­industrie und des Handels bei der erfolgreichen Vermarktung ihrer Wurst­produkte. Denn mit hochwertigen Peter Gelhard Naturdarm-Produkten „verpacken wir die Wurst“ unserer Kunden.

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Mehr als 1.800 Mitarbeiter sind in Deutschland und den weltweiten Produktionsstandorten tätig. In der Firmenzentrale in Ransbach-Baumbach stehen die Ansprechpartner aus den Bereichen Management, Verkauf und Verwaltung gerne zu Ihrer Verfügung.

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