Unsere Produktion ist Qualität in Serie.

Schritt für Schritt zum hochwertigen Naturdarm-Produkt.

Wir produzieren ein umfassendes Sortiment hochwertiger Naturdarmprodukte für die nationalen und internationalen Märkte. In allen Aufmachungen und Kalibern, ob gesalzen, füllfertig oder tubed. Ob Naturdärme vom Schaf, Schwein oder Rind, ob in kleinen oder großen Abnahmemengen.

Vorberei­tung

Die Naturdärme werden für die späteren Veredelungsschritte vorbereitet.

Kaliber- und Qualitäts­­kontrolle

Mit Hilfe eines Kaliberblocks werden die mit Wasser gefüllten Naturdärme hinsichtlich Kaliber und Qualität geprüft.

Tubing

Der vorbereitete Naturdarm wird mit Hilfe einer speziellen Tubing Maschine auf Röhrchen oder Streifen gezogen.

Konfektionierung

Die veredelten Naturdärme sind nun bereit zur Weiterverarbeitung.

Konservierung

Die konfektionierten Naturdärme werden gesalzen und verpackt.

Lagerung

Fertig verpackt sind die Naturdärme bereit für die Lagerung im Kühlhaus.

Wir sind gerne für Sie da!