Unsere Produktion ist Qualität in Serie.

Schritt für Schritt zum hochwertigen Naturdarm-Produkt.

Wir produzieren ein umfassendes Sortiment hochwertiger Naturdarmprodukte für die nationalen und internationalen Märkte. In allen Aufmachungen und Kalibern, ob gesalzen, füllfertig oder tubed. Ob Naturdärme vom Schaf, Schwein oder Rind, ob in kleinen oder großen Abnahmemengen.

Leidenschaft für die Naturdarmproduktion

Wir lieben unser Produkt und perfekte Produktionsabläufe.

Damit die Top-Qualität auch beim Kunden ankommt sorgt unser Team im Meisterbüro mit modernsten Produktions- und Logistikprozessen für einen schnellen und reibungslosen Ablauf der individuellen Bestellungen und Konfektionierungen unserer Naturdarmprodukte.

Vorberei­tung

Die Naturdärme werden für die späteren Veredelungsschritte vorbereitet.

Kaliber- und Qualitäts­­kontrolle

Mit Hilfe eines Kaliberblocks werden die mit Wasser gefüllten Naturdärme hinsichtlich Kaliber und Qualität geprüft.

Tubing

Der vorbereitete Naturdarm wird mit Hilfe einer speziellen Tubing Maschine auf Röhrchen oder Streifen gezogen.

Konfektionierung

Die veredelten Naturdärme sind nun bereit zur Weiterverarbeitung.

Konservierung

Die konfektionierten Naturdärme werden gesalzen und verpackt.

Lagerung

Fertig verpackt sind die Naturdärme bereit für die Lagerung im Kühlhaus.

Impressionen

Wir sind gerne für Sie da!